Le son de la rédaction
Lundi 6 novembre 2023
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La crème de Marron
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Depuis quelques semaines, la récolte des châtaignes bat son plein dans les vallées azuréennes. A la châtaigneraie de la Tinée, les adhérents fabriquent eux-mêmes leur crème de marrons. Explications avec Francis Gibert du syndicat agricole d'Isola.

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